La Ley 3/2020 impulsa la elaboración del PEPPMAC (Plan Estratégico para la Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario), un paso esencial para avanzar hacia un sistema alimentario más sostenible y eficiente.
¿Cómo se está llevando a cabo?
El PEPPMAC se desarrollará en cuatro fases:
- Diagnóstico: Análisis inicial del sistema alimentario y recogida de información con los agentes del sector.
- Marco Estratégico: Definición de palancas de cambio, líneas de actuación y grandes proyectos.
- Marco Operativo: Diseño de la estructura operativa y validación de actuaciones concretas.
- Plan de Acción: Cierre de acciones, responsables, calendarios y agentes implicados.
FECIC - Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas está presente en todas las jornadas técnicas que se están llevando a cabo asegurando que la voz de la industria cárnica esté integrada en la construcción de este Plan Estratégico. Un proceso para avanzar hacia un futuro alimentario más responsable.