Noticias FECIC

Jornada de diálogo “Ciencia, salud y sabor: misión proteína animal”

09.02.2026 Tweet
Hoy hemos participado en la jornada de diálogo “Ciencia, salud y sabor: misión proteína animal”, celebrada en la Universidad CEU Cardenal Herrera, un espacio de reflexión imprescindible para abordar el papel de la proteína animal desde el rigor científico, la salud y la sostenibilidad.

Desde FECIC hemos querido estar presentes para escuchar y sumar en una conversación en la que han participado representantes del ámbito académico, institucional y del sector agroalimentario, poniendo sobre la mesa temas clave como:

- La evolución humana
- La nutrición, la ganadería
- La autonomía estratégica europea


Creemos firmemente en la importancia de generar conocimiento basado en la evidencia, combatir los bulos y acercar a la sociedad una visión completa y equilibrada sobre la carne y la proteína animal.