Ayer se celebró la reunión del Grupo de trabajo internacional de elaborados y de carnes porcinas, con la participación de diferentes representantes de la Administración para analizar la situación del sector porcino.

El Área Técnica y representantes de la Administración se reunieron el 16 de enero, en Vic, con representantes de los mataderos de porcino, para tratar temas como la situación de la acreditación de laboratorios de triquina o de las inspecciones del ACA.

La reunión de FECIC con su grupo técnico ha contado con la presencia de la AESAN para comentar temas que afectan al sector cárnico, como los extractos vegetales o la diferenciación entre producto cárnico y preparado de carne.

La patronal se reúne con una cincuentena de empresas de elaborados cárnicos para analizar la situación que están atravesando por el encarecimiento de la materia prima y para comentar posibles soluciones.

Las oficinas de FECIC, en Barcelona, han acogido la reunión del Grupo de trabajo de Clitravi sobre la diferenciación entre preparados de carne y productos cárnicos.

Representantes de la patronal cárnica francesa FICT y de la italiana ASSICA se reúnen en Barcelona con FECIC para abordar el tema de la difícil situación que están viviendo las empresas elaboradoras de productos cárnicos transformados y definir posibles s