REEDICIÓ DE LA GUIA PER A L'APLICACIÓ DEL SISTEMA DE TRAÇABILITAT A L'EMPRESA AGROALIMENTÀRIA

En l'Apartat NUTRICIÓ, SALUD i R+D+I de la Biblioteca, trobareu la REEDICIÓ DE LA GUIA PER A L'APLICACIÓ DEL SISTEMA DE TRAÇABILITAT A L'EMPRESA AGROALIMENTÀRIA

 

Aquesta guia, recull totes aquelles orientacions que poden ser utilitzades des de la màxima versatilitat per qualsevol empresa o establiment agroalimentari, ens informa de com ens és d'útil la traçabilitat en el coneixement de l'estructura de la cadena alimentària , amb la finalitat de poder detectar i corregir diferents errades estructurals, tractant de millorar les relacions entre els diferents components de la cadena, des del productor al consumidor.